Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< August 2020 >>

基地-TESHIGOTO-

イチゴのタルト

イチゴの焼きタルトが始まりました^^



イチゴの焼きタルト  ¥380


韮山産のイチゴを、焼いてみました。

イチゴを焼くの?という声が聞こえてきそうですが

イチゴは焼いてもおいしいんですよ^^

フレッシュとジャムの間のような食感で、味が濃縮され、酸味が際立ちます。

土台は、イチゴと相性が良くコクのあるピスタチオクリーム。中には

コンフィチュールにしたイチゴも入っています。その上にフレッシュのイチゴを

乗せて焼き上げました。イチゴ感満載のタルトです。


バターとクリームとイチゴ。

フレッシュとは一味違うイチゴの風味をお楽しみ下さい^^



 
| おかし | comments(0) | Kashi Kichi |
<< タルトタタン終了のお知らせと4月のお休み | main | 5月のお休みと器入荷のお知らせ >>